Ce qui pousse ici
Cirigliano
8 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Cirigliano, modeste commune de 273 habitants située dans la province de Matera, la terre de Basilicate révèle son identité singulière. C'est ici que l'empreinte géologique et climatique spécifique contribue à l'émergence de produits sous signe de qualité. Le terroir local s'exprime notamment à travers le célèbre Pane di Matera IGP, un produit emblématique dont l'aire de production couvre seulement 31 communes, ainsi que le Matera DOC, vin d'appellation également lié à cette même zone restreinte. Au total, Cirigliano participe à l'élaboration de 8 appellations protégées, dont le Canestrato di Moliterno IGP et le Pecorino di Filiano DOP, témoignant de sa contribution à la richesse gastronomique lucanienne.