Ce qui pousse ici
Salandra
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Salandra, commune de la province de Matera en Basilicate, est un berceau essentiel pour des produits d'appellation protégée. Parmi les 7 dénominations reconnues sur son territoire, le "Pane di Matera IGP" et le "Matera DOC" témoignent d'un ancrage profond. Ce pain caractéristique, élaboré à partir de blés locaux, et ce vin, issu de vignobles spécifiques, tirent leur identité de la terre argileuse et du climat particulier de cette zone limitée à 31 communes. Ici, l'environnement façonne des saveurs uniques, distinguant ces produits au-delà des frontières régionales et nationales.
Commune