Ce qui pousse ici
Castroregio
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Perché à 819 mètres d'altitude dans la province de Cosenza, le territoire de Castroregio forge un terroir singulier où s'épanouissent 12 dénominations protégées. Cette élévation et les conditions microclimatiques spécifiques façonnent des produits d'une identité forte. Le vin Terre di Cosenza DOC, dont l'aire d'élaboration couvre 150 communes, y trouve un lieu privilégié. De même, les célèbres Clementine di Calabria IGP et la Liquirizia di Calabria DOP bénéficient ici des caractéristiques essentielles à leur reconnaissance. C'est la conjonction unique de ces éléments géographiques et climatiques qui ancre des saveurs distinctives en ce point de la Calabre.
Commune