Ce qui pousse ici
Cellara
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cellara, petite commune de Calabre située à 750 mètres d'altitude au sud-est de Cosenza, offre un terroir singulier, où les pentes montagneuses variant entre 597 et 1419 mètres, parsemées de châtaigniers et de pins, sculptent des conditions idéales. C'est ici que prend racine la Terre di Cosenza DOC, un vin dont le caractère est inextricablement lié à ces sols et à ce climat particuliers. Outre ses crus, le territoire de Cellara contribue également à l'excellence d'autres appellations, comme la Clementine di Calabria IGP, l'une des 12 dénominations protégées présentes sur cette commune. Cette richesse témoigne d'une alliance unique entre une topographie marquée et une agriculture de précision.