Ce qui pousse ici
Colosimi
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la Sila Piccola, en province de Cosenza, Colosimi est un terroir où les conditions géographiques singulières sculptent des productions d'exception. La Patata della Sila IGP, par exemple, trouve dans ses sols d'altitude et son climat montagnard des facteurs distincts, partageant son aire d'appellation avec 23 autres communes seulement. Au total, ce sont 13 dénominations protégées qui se chevauchent à Colosimi, attestant d'une biodiversité agricole intense. Les vignobles de Terre di Cosenza DOC y expriment également leur caractère, tirant parti d'un écosystème qui façonne chaque grappe avec une typicité propre à ce segment de la Calabre.
Commune