Ce qui pousse ici
Cropalati
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Pourquoi Cropalati? C’est sur les derniers contreforts de la Sila Greca, à 384 mètres d'altitude, entre les vallées formées par le fleuve Trionto et le torrent Coserie, que se forge l'identité d'un terroir calabrais unique. Cette géographie spécifique offre les conditions précises pour l'élaboration de productions singulières. Parmi les 13 dénominations protégées dont la zone de production s'étend sur cette commune, le Pecorino Crotonese DOP, fromage emblématique dont l'aire comprend 52 municipalités, et le Terre di Cosenza DOC, vin de caractère dont le vignoble s'ancre dans 150 localités, illustrent parfaitement cette interaction. Ici, le relief et le climat dessinent un patrimoine gustatif authentique et profondément ancré.