Ce qui pousse ici
Dipignano
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Érigé sur un flanc dominant le torrent Iassa, dans la haute vallée du Crati, Dipignano offre un terroir d'exception. Ses altitudes, de 243 à 1175 mètres, créent des conditions pédoclimatiques distinctes où s'épanouit l'AOP Terre di Cosenza DOC. Cette zone viticole, limitée à 150 communes, permet aux cépages d'exprimer une singularité. La Clementine di Calabria IGP y trouve également un environnement idéal, développant ses arômes caractéristiques grâce à une exposition et un sol spécifiques. Au total, Dipignano est la terre d'élection de 12 dénominations protégées, illustration de son potentiel agricole unique.
Commune