Ce qui pousse ici
Lattarico
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Lattarico, au sein de la province de Cosenza en Calabre, se distingue comme un terroir d'exception où convergent 12 appellations d'origine et indications géographiques. Le vin Terre di Cosenza DOC y puise sa singularité, fruit des conditions pédoclimatiques spécifiques à cette zone géographique qui s'étend sur 150 communes. Cette même terre nourrit également la Clementine di Calabria IGP et la Liquirizia di Calabria DOP, dont les saveurs distinctives reflètent l'empreinte unique du climat méditerranéen local. Enfin, le Capocollo, la Salsiccia et la Soppressata de Calabria DOP témoignent d'une tradition charcutière dont l'excellence est indissociable de ce territoire.