Lungro

Dans la province de Cosenza, en Calabre, la commune de Lungro s'affirme comme un foyer d'origines protégées. Ce territoire abrite pas moins de 12 dénominations, dont la plus représentative est la Terre di Cosenza DOC. Cette appellation viticole, couvrant 150 communes, valorise des crus nés de cépages autochtones propres à cette partie de la Calabre. Lungro contribue aussi à la Clementine di Calabria IGP et à la Liquirizia di Calabria DOP. L'excellence des charcuteries telles que le Capocollo di Calabria DOP, la Salsiccia di Calabria DOP et la Soppressata di Calabria DOP, aux côtés de l'Olio di Calabria IGP, est le fruit direct de ce milieu.