Ce qui pousse ici
Malvito
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la province de Cosenza, en Calabre, la commune de Malvito offre un cadre distinct pour des produits d'origine protégée. Ce territoire participe activement à la production de vins sous l'appellation Terre di Cosenza DOC, une zone viticole qui regroupe 150 communes et souligne l'ancrage local d'un terroir singulier. Ici, des conditions géographiques spécifiques contribuent également à l'élaboration de 11 autres dénominations, dont la Clementine di Calabria IGP, fruit dont le caractère est indissociable de ces terres calabraises. La diversité des produits, des agrumes aux charcuteries DOP comme le Capocollo, atteste de la richesse agricole enracinée dans ce contexte pédoclimatique particulier.