Ce qui pousse ici
Paola
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Paola, en Calabre, la géographie façonne une identité forte. Son nom, un prénom féminin italien évocateur, est indissociable d'un terroir d'exception. C'est sur ces sols, entre les contreforts des Apennins et la côte tyrrhénienne, que prend racine le prestige du Terre di Cosenza DOC. Cette appellation viticole locale, strictement délimitée à 150 communes, témoigne d'un microclimat singulier propice à des cépages uniques. Au-delà du vin, la commune de Paola enrichit également les profils sensoriels de la Clementine di Calabria IGP et de la Liquirizia di Calabria DOP. Au total, 12 dénominations protégées trouvent un ancrage ici, célébrant un patrimoine gustatif authentique.