Ce qui pousse ici
Papasidero
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la province de Cosenza, Papasidero est un petit bourg calabrais de 570 habitants dont la géographie façonne un terroir précis. Ce n'est pas un hasard si ses spécificités environnementales sont le berceau du très recherché Cedro di Santa Maria del Cedro DOP, Papasidero étant l'une des 18 communes délimitées pour cette appellation emblématique. La même terre, dotée de conditions idéales, participe à la viticulture donnant naissance aux vins Terre di Cosenza DOC, une indication qui couvre 150 municipalités. Au total, ce micro-territoire se distingue par son rôle au sein de 13 dénominations protégées, un témoignage éloquent de son empreinte gustative unique.
Commune