Ce qui pousse ici
Pietrapaola
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Pietrapaola, petite commune de 995 habitants dans la province de Cosenza, en Calabre, le caractère de ce terroir se révèle dans ses produits emblématiques. C'est ici que s'élabore le Pecorino Crotonese DOP, un fromage de brebis dont l'aire de production est limitée à 52 communes, reflet d'un savoir-faire ancestral. Les vignobles locaux participent à la prestigieuse DOC Terre di Cosenza, emblème d'une viticulture ancrée sur 150 municipalités. Au total, 13 appellations protégées se superposent sur cette portion de la Calabre ionienne. Cette richesse est le fruit d'un microclimat unique et de pratiques agricoles forgées par des sols singuliers et un ensoleillement idéal pour l'élevage ovin et la vigne.