Ce qui pousse ici
Rende
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au nord immédiat de l'agglomération de Cosenza, la commune calabraise de Rende est un terroir distinctif, façonné par sa géographie particulière. Cet environnement unique nourrit une identité agricole forte, où douze dénominations protégées prospèrent. Parmi les plus locales et emblématiques, le vin Terre di Cosenza DOC témoigne de l'exception de ses 150 communes d'origine, tandis que les célèbres Clementine di Calabria IGP y trouvent un ensoleillement optimal. Ce berceau productif abrite également la Liquirizia di Calabria DOP, des spécialités de charcuterie telles que le Capocollo, la Salsiccia et la Soppressata di Calabria DOP, et l'excellent Olio di Calabria IGP. Autant de saveurs profondément enracinées dans ce sol calabrais.