Ce qui pousse ici
Roggiano Gravina
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Roggiano Gravina, commune de la province de Cosenza en Calabre, le terroir offre des conditions idéales pour des productions distinctives. Les sols et le microclimat façonnent ici l'identité du vin « Terre di Cosenza DOC », une appellation dont le périmètre inclut 150 communes, dont celle-ci. Ce même environnement favorise l'épanouissement des célèbres « Clementine di Calabria IGP » ainsi que la qualité des « Liquirizia di Calabria DOP ». La singularité de cette localité se manifeste par une concentration remarquable : pas moins de douze dénominations protégées s'y croisent, enrichissant la carte gustative italienne de ses charcuteries « Capocollo di Calabria DOP » et de son huile d'olive « Olio di Calabria IGP ».