Ce qui pousse ici
San Basile
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la province de Cosenza, à San Basile, le terroir particulier des contreforts calabrais façonne des identités gustatives uniques. C'est ici que la Terre di Cosenza DOC, appellation viticole couvrant une aire de 150 municipalités, exprime pleinement son caractère, bénéficiant d'un microclimat et de sols spécifiques à cette portion de la Calabre. Mais l'influence de ce territoire ne s'arrête pas au vin ; la Clementine di Calabria IGP, aux saveurs distinctives, y prospère également. San Basile abrite ainsi une convergence remarquable de pas moins de 12 appellations protégées, chacune racontant l'histoire d'une géographie et d'une tradition profondément enracinées.