Ce qui pousse ici
Santa Domenica Talao
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée sur les rives du fleuve Lao, déjà loué par Strabon, Santa Domenica Talao, son toponyme "Talao" signifiant "près du Lao", révèle un lien indissociable avec ce cours d'eau historique de Calabre. Cette spécificité géographique façonne un terroir unique. Parmi les 13 dénominations protégées de la commune, le précieux Cedro di Santa Maria del Cedro DOP y trouve un berceau privilégié, attestant de conditions microclimatiques idéales pour ce fruit unique, délimitées à seulement 18 municipalités. Le Terre di Cosenza DOC y puise également son identité.
Commune