Ce qui pousse ici
Scala Coeli
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sein de la Calabre, dans l'arrière-pays de Cosenza, Scala Coeli, forte de ses 731 âmes, offre un terroir singulier. C'est ici que l'élevage ovin et les conditions pédoclimatiques spécifiques donnent naissance au Pecorino Crotonese DOP, un fromage dont l'aire de production ne couvre que 52 communes, le situant parmi les plus emblématiques de la région. Les vignes locales s'y épanouissent également pour produire le vin Terre di Cosenza DOC. Pas moins de 13 appellations protégées convergent sur ce territoire, de la Liquirizia di Calabria DOP aux Clementine di Calabria IGP, témoignant d'une concentration unique de produits d'origine strictement délimitée.
Commune