Ce qui pousse ici
Scalea
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Scalea, commune calabraise établie non loin de l'ancienne Laos de la Grande Grèce, le passé agricole s'incarne dans des produits emblématiques. Ce territoire unique voit naître le Cedro di Santa Maria del Cedro DOP, un agrume dont l'aire de production est limitée à seulement 18 communes, reflétant une spécificité pédoclimatique incomparable. Au-delà de ce fruit distinctif, la localité contribue à l'élaboration de 13 appellations protégées, dont le Terre di Cosenza DOC, un vin dont le caractère prend racine dans les sols de Cosenza. Chaque produit ici est le fruit d'un dialogue constant entre l'histoire de la terre et le savoir-faire local.
Commune