Ce qui pousse ici
Scigliano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Scigliano, commune disséminée dans les reliefs de Cosenza, le terroir se fragmente en mille nuances qui forgent l'identité de ses produits. C'est ici que prend racine l'appellation Savuto DOC, un vin dont le caractère est ciselé par les particularités d'une zone géographique restreinte à seulement 20 communes. Au-delà, l'aire des Terre di Cosenza DOC étend son influence, tandis que les DOP alimentaires comme la Soppressata di Calabria révèlent également l'héritage local. Ce microcosme calabrais abrite ainsi un total impressionnant de 13 dénominations protégées, témoignant d'une richesse patrimoniale profondément ancrée dans ce territoire singulier.
Commune