Ce qui pousse ici
Badolato
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la province de Catanzaro, au cœur de la Calabre, Badolato est un carrefour où le terroir donne vie à des saveurs uniques. Ce n'est pas un hasard si pas moins de 11 dénominations protégées trouvent ici leur origine. L'ensoleillement et les sols spécifiques de cette région calabraise forgent le caractère exceptionnel de produits tels que le Capocollo di Calabria DOP, une salaison emblématique, ou encore les Clémentines de Calabre IGP, dont la douceur est incomparable. Même la précieuse Liquirizia di Calabria DOP bénéficie de ce microclimat particulier. Badolato incarne ainsi la richesse gustative façonnée par son environnement méditerranéen singulier.
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