Ce qui pousse ici
Sant'Andrea Apostolo dello Ionio
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Niché sur la côte calabraise de la mer Ionienne, Sant'Andrea Apostolo dello Ionio, dans la province de Catanzaro, est un creuset de saveurs reconnues. Ce terroir d'exception, sculpté par le climat méditerranéen et des savoir-faire ancestraux, est le berceau de produits emblématiques. Parmi les 11 dénominations protégées auxquelles il contribue, on retrouve le Capocollo di Calabria DOP et la Salsiccia di Calabria DOP, issues de méthodes de salaison transmises depuis des générations. Les Clementine di Calabria IGP y trouvent également des conditions idéales, conférant à leurs fruits une typicité remarquable, intrinsèquement liée à cette parcelle spécifique de Calabre.