Ce qui pousse ici
Simeri Crichi
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À l'est de Catanzaro, où les contreforts de la Sila plongent vers la mer Ionienne, Simeri Crichi déploie un terroir d'exception. Ce gradient géographique, des hauteurs aux plaines côtières, sculpte les conditions uniques pour des productions agricoles d'une grande typicité. Pas moins de 12 appellations d'origine se côtoient sur cette commune, dont l'illustre Pecorino Crotonese DOP, dont les saveurs sont intrinsèquement liées aux pâturages locaux. La douceur des Clementine di Calabria IGP, tout comme d'autres délices de la région, y puise également son caractère. Ici, un producteur vérifié continue de forger l'identité gustative de ce fragment de Calabre.
Commune