Ce qui pousse ici
Tiriolo
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Tiriolo, commune de la province de Catanzaro en Calabre, la géographie façonne des saveurs d'exception. C'est ici, au cœur d'une terre où le climat méditerranéen rencontre les reliefs intérieurs, que s'épanouissent des trésors agroalimentaires. Ce territoire est reconnu pour pas moins de 11 appellations protégées, dont le célèbre Capocollo di Calabria DOP et la Salsiccia di Calabria DOP. L'Olio di Calabria IGP tire également sa singularité de ces conditions pédoclimatiques spécifiques. La synergie entre la topographie calabraise et un savoir-faire transmis assure l'authenticité et la qualité des produits qui définissent l'identité gustative de Tiriolo.
Commune