Ce qui pousse ici
Torre di Ruggiero
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située à 566 mètres d'altitude, sur le versant oriental des Serre calabresi et dans la moyenne vallée du torrent Ancinale, la commune de Torre di Ruggiero offre un écrin géographique particulier. Ce positionnement façonne un terroir propice à la genèse de saveurs authentiques, conférant son caractère à pas moins de 11 appellations protégées. Ici naissent des produits tels que le Capocollo di Calabria DOP et la Salsiccia di Calabria DOP, dont l'affinage bénéficie des conditions climatiques locales. Les sols de cette enclave contribuent également à la singularité des Clementine di Calabria IGP et de l'Olio di Calabria IGP, tout comme ils soutiennent la typicité des vins sous l'indication Calabria IGT.