Ce qui pousse ici
Zagarise
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Zagarise, municipalité calabraise aux portes des forêts de la Sila et dont le territoire s'étend de 66 à 1690 mètres d'altitude, le terroir dessine des saveurs distinctes. Cette topographie variée, mariant influences montagnardes et méditerranéennes, est un atout vital pour un total de 12 appellations protégées. Parmi elles, le Pecorino Crotonese DOP trouve ici un lieu d'expression privilégié, unique parmi les 52 communes de son aire, où le microclimat et la flore façonnent ses arômes. La Clementine di Calabria IGP et l'Olio di Calabria IGP y puisent également leur typicité, révélant un lien indissociable entre Zagarise et ses produits d'origine.
Commune