Ce qui pousse ici
Giffone
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sein de la ville métropolitaine de Reggio Calabria, en Calabre, Giffone se révèle un terroir d'exception où s'épanouit le célèbre Bergamotto di Reggio Calabria - Olio essenziale DOP. Cette essence précieuse tire sa singularité du microclimat et des sols uniques de la bande côtière ionienne, un environnement où cette commune de 1553 habitants joue un rôle clé. Au-delà de ce fruit emblématique, Giffone est le point d'ancrage de 12 dénominations protégées. Parmi elles, les Clementine di Calabria IGP y trouvent une expression optimale, tout comme la Liquirizia di Calabria DOP. Les traditions charcutières, illustrées par le Capocollo di Calabria DOP, attestent d'un savoir-faire enraciné dans cette géographie spécifique, façonnant des saveurs d'une identité calabraise affirmée.