Ce qui pousse ici
Sinopoli
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Sinopoli, modeste commune de la ville métropolitaine de Reggio Calabria, naissent des saveurs d'exception. Son territoire, bien que ne comptant que 1787 habitants, est un point névralgique pour douze appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées. Le Bergamotto di Reggio Calabria - Olio essenziale DOP y trouve des conditions uniques, sa culture étant intrinsèquement liée à cette étroite bande côtière ionienne de la Calabre. Cette spécificité géologique et climatique fait également prospérer d'autres productions emblématiques, telles que la Clementine di Calabria IGP et les célèbres charcuteries Capocollo, Salsiccia et Soppressata di Calabria DOP, ancrées dans ce même paysage.