Ce qui pousse ici
Acquaviva d'Isernia
6 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du Molise, dans le petit commune d'Acquaviva d'Isernia, où résident 344 habitants, un terroir singulier donne vie à des produits d'exception. Sur les six appellations protégées recensées ici, le Caciocavallo Silano DOP trouve dans ces contreforts d'Isernia un milieu idéal pour son affinage, marqué par un microclimat propice. Les vignobles locaux contribuent également à l'identité viticole de la région, avec des vins inscrits dans la zone d'origine du Rotae IGT, partagée par 52 communes, et du Molise DOC. Chaque gorgée et chaque bouchée y racontent l'histoire d'un lieu qui, malgré ses 344 habitants, façonne des saveurs d'une identité forte.
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