Ce qui pousse ici
Castelpizzuto
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Castelpizzuto, modeste commune de la province d'Isernia en Molise, offre un terroir distinct où l'expression locale se distille dans des produits d'exception. C'est sur ces terres, façonnées par un climat et une géologie spécifiques à la région molisane, que s'épanouit notamment la production du Rotae IGT, un vin de caractère dont l'aire d'élaboration est restreinte à seulement 52 communes. Cette même authenticité se retrouve dans le Caciocavallo Silano DOP, fromage emblématique dont la zone couvre également 52 municipalités. Plus largement, l'huile d'olive Molise DOP tire ici sa typicité de conditions agro-climatiques uniques, ancrant chaque goutte dans l'identité profonde de ce fragment d'Italie.