Ce qui pousse ici
Montaquila
9 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Montaquila, juchée sur une colline surplombant la fertile vallée du Volturno, forge un terroir distinct pour 9 appellations protégées. C'est dans ce cadre géographique singulier que s'épanouit le Pentro di Isernia DOC, un vin dont la zone n'englobe que 17 communes, témoignant de son profond ancrage local. La Molise offre aussi, depuis cette commune, le Caciocavallo Silano DOP, fromage au caractère affirmé, et la Tintilia del Molise DOC, dont le cépage trouve ici une expression particulière. Ces productions sont le fruit d'une alchimie unique entre un microclimat et une topographie qui défient toute reproduction ailleurs.
Commune