Ce qui pousse ici
Monteroduni
9 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dominant la vallée depuis son promontoire à près de 460 mètres d'altitude, et ancré au cœur du Parc National du Matese, Monteroduni forge un terroir distinctif en Molise. Cette position singulière, à mi-chemin entre Isernia et Venafro, est propice à l'épanouissement de saveurs authentiques. Le registre des origines y recense 9 appellations protégées, dont le très spécifique Pentro di Isernia DOC, qui couvre une aire viticole de seulement 17 communes. C'est ici, sur ces pentes et dans ce climat influencé par la montagne, que le raisin acquiert son caractère unique, contribuant à des vins qui racontent l'histoire et la géographie de cette enclave. Le Caciocavallo Silano DOP y trouve également sa place, témoin d'une tradition fromagère ancestrale.