Ce qui pousse ici
Santa Maria del Molise
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Santa Maria del Molise, jadis nommée Sant'Angelo in Grotte jusqu'en 1955, l'ancrage territorial est palpable. Le déplacement du chef-lieu communal vers Santa Maria a marqué l'évolution de cette localité de l'Isernia, désormais lieu de naissance pour des produits d'appellation. Parmi les 7 dénominations protégées qui s'y déploient, le Caciocavallo Silano DOP et le vin Rotae IGT trouvent ici une part de leur zone d'origine, s'étendant sur 52 communes. L'huile d'olive Molise DOP et les vins Molise DOC contribuent aussi à cette richesse unique, façonnée par un environnement distinct, loin des généralités.
Commune