Ce qui pousse ici
Caccuri
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Caccuri, commune de la province de Crotone en Calabre, l'entrelacs de rues et de ruelles converge vers son château imposant, érigé dès le VIe siècle. Ce terroir singulier, marqué par son histoire médiévale, est le berceau de treize appellations protégées. Parmi elles, l'AOP Pecorino Crotonese, un fromage typique dont la zone s'étend sur 52 municipalités, et l'IGT Val di Neto, un vin identitaire produit sur 21 communes seulement, illustrent la richesse d'une production liée intimement à ce paysage calabre. La spécificité de son sol et de son microclimat, façonnés par la topographie du lieu, confère à ces produits une identité unique, reflet de ce patrimoine ancestral.