Ce qui pousse ici
Jonadi
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Calabre, Jonadi, sur l'altopiano du Mont Poro, est un carrefour pour l'excellence agricole protégée. Ce relief unique, modelé par des conditions spécifiques, nourrit une identité gastronomique forte. Parmi les 12 dénominations présentes, le Pecorino del Monte Poro DOP se distingue, fruit d'un élevage local sur 27 communes. Le microclimat de Jonadi favorise la Clementine di Calabria IGP et confère à l'Olio di Calabria IGP ses nuances. La Soppressata di Calabria DOP y puise aussi son caractère. Chaque saveur témoigne de ce pays montagnard singulier, où l'origine forge l'authenticité du produit.
Commune