Ce qui pousse ici
San Calogero
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À San Calogero, commune de Vibo Valentia en Calabre, le terroir s'exprime avec une singularité remarquable, attestée par ses 12 appellations protégées. Le "Pecorino del Monte Poro DOP" y trouve son berceau, né de conditions spécifiques à une zone restreinte de seulement 27 communes. Cette identité est forgée par l'environnement du Monte Poro, crucial pour les pâturages conférant son caractère unique à ce fromage. Au-delà, le site participe à des protections régionales plus vastes, comme la "Clementine di Calabria IGP" ou la "Liquirizia di Calabria DOP", emblèmes de l'abondance calabraise.
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