Ce qui pousse ici
Stefanaconi
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Stefanaconi, dans la province de Vibo Valentia en Calabre, est un point d'ancrage essentiel pour des trésors de terroir. C'est ici, au sein d'une zone géographique restreinte de 27 communes, que naît le Pecorino del Monte Poro DOP, un fromage de brebis dont le caractère est directement lié aux pâturages et savoir-faire séculaires de cette région particulière. L'environnement local, marqué par le relief et la tradition pastorale, confère à ce fromage ses qualités distinctives, inséparables de son origine. Le territoire communal, malgré ses 2 242 habitants, est un véritable incubateur de spécificités, abritant pas moins de 12 dénominations protégées, témoignant d'une richesse agricole et gastronomique enracinée profondément dans son identité calabraise.