Ce qui pousse ici
Torralba
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans l'antique région du Meilogu, une entité géographique ancrée dans la province de Sassari, la petite commune de Torralba, avec ses 852 habitants, incarne un terroir d'exception. C'est ici, sur des terres façonnées par une histoire millénaire, que s'épanouissent pas moins de 14 dénominations d'origine protégée. Parmi les plus emblématiques, on trouve le Fiore Sardo DOP, fromage de caractère dont la tradition est intrinsèquement liée à l'île, et le Cannonau di Sardegna DOC, vin rouge profond qui tire sa sève des sols sardes. Cette densité de productions AOC/AOP témoigne de la forte identité agricole et du savoir-faire préservé qui caractérisent cette partie singulière de la Sardaigne.