Ce qui pousse ici
Aritzo
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les pentes escarpées de la Barbagia de Belvì, l'ancienne enclave montagnarde d'Aritzo façonne des saveurs forgées par l'altitude et le pastoralisme. C'est ici, dans la province de Nuoro, que naît l'expression singulière des vins sous l'indication géographique Provincia di Nuoro IGT, reflets d'un microclimat rigoureux. Ce relief sauvage, propice à l'élevage ovin, donne également son caractère au célèbre Fiore Sardo DOP. Parmi les 15 appellations protégées qui se croisent sur ce territoire, ces fleurons tirent leur typicité d'un terroir d'altitude où viticulture et élevage s'adaptent à la rudesse sarde.
Commune