Ce qui pousse ici
Dualchi
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Perché sur le flanc septentrional du plateau d'Abbasanta, à plus de trois cents mètres d'altitude, le terroir de Dualchi tire sa force de ces terres de la sous-région du Marghine. C'est ici que s'épanouissent 15 dénominations protégées. Le climat contrasté de cette zone d'altitude favorise l'expression du vin Provincia di Nuoro IGT, une appellation locale restreinte à 100 communes. Les pâturages parfumés de maquis nourrissent les troupeaux ovins à l'origine du Fiore Sardo DOP, un fromage au lait cru de brebis qui reflète l'âme de cette terre pastorale.
Commune