Ce qui pousse ici
Gadoni
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Isolé dans les reliefs sauvages de l'ancienne Barbagia de Belvì, le territoire de Gadoni forge des produits d'une intensité rare. Ce terroir sarde escarpé donne naissance à l'IGT Provincia di Nuoro, une appellation viticole confidentielle dont la zone de production se restreint à 100 communes. Les pâturages d'altitude de cette enclave de Nuoro façonnent également l'identité du célèbre Fiore Sardo DOP, un fromage de brebis au caractère fumé bien affirmé. Au total, la commune abrite 15 dénominations d'origine protégées, où la rigueur du climat montagnard s'exprime dans chaque profil aromatique.
Commune