Ce qui pousse ici
Lodè
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À la frontière montagneuse séparant Nuoro de la province de Sassari, ce terroir de moins de 1500 habitants façonne des nectars d'une typicité brute. Lodè compte 15 dénominations protégées, dominées par l'expression locale de l'IGT Provincia di Nuoro, un vin confidentiel issu d'une aire de 100 communes seulement. Ce relief accidenté favorise également l'élevage ovin nécessaire au robuste Fiore Sardo DOP, un fromage de brebis fumé au caractère volcanique. Ici, le climat sarde et la roche mère imprègnent chaque produit d'une signature unique que les amateurs d'AOP sauront immédiatement identifier.
Commune