Ce qui pousse ici
Onanì
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce minuscule village du Nuorese, qui abrite à peine 338 habitants au cœur des reliefs sauvages de la Sardaigne, tire sa force gastronomique de son grand isolement pastoral. C'est dans ce terroir préservé que s'expriment la typicité des vignes de la Provincia di Nuoro IGT et le caractère franc du Fiore Sardo DOP, un fromage de brebis historique. Au total, la commune réunit 15 dénominations protégées, où l'altitude et la rudesse du climat façonnent également la structure des rouges de l'appellation Cannonau di Sardegna DOC, révélant des nectars d'une concentration rare.
Commune