Ce qui pousse ici
Silanus
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Silanus, une commune de la province de Nuoro en Sardaigne, la richesse d'un terroir singulier prend forme dans des produits d'exception. C'est dans ce microcosme sarde, engagé dans la valorisation de son patrimoine et d'une tradition agricole et pastorale ancestrale, que s'enracine cette production unique. Quinze appellations protégées y convergent, illustrant cette diversité. Parmi elles, l'IGT Provincia di Nuoro, dont la zone de production s'étend sur 100 communes, exprime pleinement la singularité de ses vins. De même, le Fiore Sardo DOP, fromage emblématique de l'île, trouve à Silanus l'un de ses berceaux privilégiés, façonnant une identité gustative propre à ce petit fragment de la Sardaigne.