Ce qui pousse ici
Jerzu
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Accroché aux falaises calcaires de la province sarde d'Ogliastra, le village de Jerzu exprime son terroir montagneux à travers l'Ogliastra IGT, une dénomination viticole réservée à 25 communes seulement. Ce relief escarpé, balayé par les vents marins, confère aux cépages locaux une fraîcheur et une structure caractéristiques de ce microclimat d'altitude. C'est également dans cet environnement préservé que s'est perpétué le savoir-faire des Culurgionis d'Ogliastra IGP. Dans ce bastion rocheux, l'isolement géographique a façonné des spécialités uniques où la rudesse de la terre se traduit par une finesse gastronomique sans équivalent.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello di SardegnaIGBrandy italianoDOCCannonau di SardegnaIGPCulurgionis d'OgliastraDOPFiore SardoIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaIGTOgliastraDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoIGTProvincia di NuoroDOCSardegna SemidanoIGPSebadasDOCVermentino di Sardegna