Ce qui pousse ici
Osini
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Perché à près de 650 mètres d'altitude sur les reliefs rocheux d'Ogliastra, le village d'Osini s'appuie sur un terroir de moyenne montagne pour façonner l'identité de ses 17 dénominations protégées. Sur ces pentes abruptes s'épanouit le vignoble de l'Ogliastra IGT, une production confidentielle partagée entre seulement 25 communes. Cette fraîcheur d'altitude profite également aux Culurgionis d'Ogliastra IGP, des pâtes farcies artisanales dont l'aire de production rigoureuse ne rassemble que 26 municipalités. Ce climat de hauteur et ces sols drainants dictent la typicité de chaque spécialité.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello di SardegnaIGBrandy italianoDOCCannonau di SardegnaIGPCulurgionis d'OgliastraDOPFiore SardoIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaIGTOgliastraDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoIGTProvincia di NuoroDOCSardegna SemidanoIGPSebadasDOCVermentino di Sardegna