Ce qui pousse ici
Ussassai
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Surgissant à 710 mètres d'altitude dans le relief escarpé de la Barbagia de Seùlo, la commune d'Ussassai engendre des spécialités d'une grande rigueur aromatique. Ce climat rude de moyenne montagne sarde façonne la typicité de ses 17 dénominations protégées. C'est ici le berceau exclusif des Culurgionis d'Ogliastra IGP, de savoureuses pâtes farcies façonnées à la main, et des vins de l'Ogliastra IGT tirés de coteaux escarpés. Ce terroir d'altitude confère aux productions locales une fraîcheur et un caractère sauvage uniques, très éloignés des profils de la côte, qui séduiront les passionnés d'authentiques expressions de montagne.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello di SardegnaIGBrandy italianoDOCCannonau di SardegnaIGPCulurgionis d'OgliastraDOPFiore SardoIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaIGTOgliastraDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoIGTProvincia di NuoroDOCSardegna SemidanoIGPSebadasDOCVermentino di Sardegna