Ce qui pousse ici
Esterzili
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans les reliefs rudes de la Barbagia di Seùlo, le climat de moyenne montagne d’Esterzili façonne un terroir d’exception. C'est dans ce bastion pastoral que naissent les Culurgionis d’Ogliastra IGP, une spécialité de pâtes farcies dont la production rigoureuse est limitée à seulement 26 communes. La rudesse de ces pentes de Sardaigne favorise une concentration aromatique remarquable, à l'origine de 16 dénominations protégées sur ce territoire. Parmi elles, le Cannonau di Sardegna DOC exprime toute la puissance des cépages locaux, offrant aux amateurs d'AOP une expression authentique d'une terre préservée.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello di SardegnaIGBrandy italianoDOCCannonau di SardegnaIGPCulurgionis d'OgliastraDOPFiore SardoIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoIGTProvincia di NuoroDOCSardegna SemidanoIGPSebadasDOCVermentino di Sardegna