Consorzio dell'Asparago Bianco di Cimadolmo I.G.P.

Detiene l'elenco ufficiale dei soci — la fonte di ogni produttore collegato alle sue denominazioni su questo atlante.

Il Consorzio dell'Asparago Bianco di Cimadolmo I.G.P., riconosciuto dal MASAF, svolge un ruolo essenziale nella tutela e nella valorizzazione di questa specifica eccellenza agroalimentare. L'organismo protegge l'autenticità dell'Asparago bianco di Cimadolmo IGP dalle imitazioni e ne promuove il valore. La forza di questo consorzio risiede nella sua base produttiva, che associa esattamente 12 produttori verificati inseriti nei suoi elenchi ufficiali. Attraverso la tenuta dei registri e la vigilanza, l'ente garantisce l'origine e l'eccellenza di ogni singolo raccolto.