Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio

Detiene l'elenco ufficiale dei soci — la fonte di ogni produttore collegato alle sue denominazioni su questo atlante.

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio opera attivamente per la salvaguardia del Montasio DOP, un'eccellenza gastronomica unica e rigorosamente tutelata. Riconosciuto ufficialmente dal MASAF, l'ente coordina una base produttiva di 49 produttori verificati, tutti iscritti nei propri registri ufficiali. Attraverso un monitoraggio costante sul mercato e mirate attività di promozione, il consorzio difende l'autenticità di questa denominazione da qualsiasi tentativo di imitazione, garantendo ai consumatori l'assoluta qualità di ogni forma e valorizzando il lavoro dei produttori.